株式会社コーディネートスタジオふろしきの代表取締役、高橋亮子のプロフィールを紹介します。

代表取締役 高橋亮子

株式会社コーディネートスタジオふろしき
代表取締役　高橋亮子（たかはし りょうこ）

小城町農産物直売所「ほたるの郷」元店長。
モットーは「また来たいと思わせる店づくり」。

「人、もの、情報をつなぐ総合ネットワーク型直売所」を目指す。

食の安全。安心を求める消費者ニーズに合わせ、農薬の使用履歴や生産履歴などを表示し“消費者に選ばれる直売所”を目指す。

直売所の多様化にも力を入れる。小城市内の小学校、保育園への給食食材の提供。学校の栄養士に野菜の収穫予定量情報を事前に提供し、ひと月分の野菜の発注を直売所がまとめ受け渡し受け、生産者に納品を割り振る。小規模農家の参入をはかる。

食育活動も積極的に展開。直売所が“人材バンク”となり、学校側に生産者を紹介。栽培指導や収穫体験などを学校と連携して行うことは、生産者の意欲向上にもつながっている。

現在は株式会社コーディネートスタジオふろしき　の代表取締役として安心・安全な食べ物としての“九州の食”を中心にコンサルタント、アドバイザー、市場調査、店舗設計など幅広く活躍しています。

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